Manter uma alimentação saudável no dia a dia pode ser um desafio, especialmente para quem tem uma rotina corrida. As marmitas fit são uma solução prática e econômica para garantir refeições balanceadas e nutritivas.
Além de economizar tempo e dinheiro, preparar suas próprias marmitas permite controlar os ingredientes, evitando conservantes e alimentos processados.
Neste artigo, vamos compartilhar três receitas de marmita fit que são saudáveis, naturais e repletas de sabor. Essas receitas são ideais para quem busca uma alimentação equilibrada, sem abrir mão do prazer de comer bem.
Prepare-se para descobrir combinações deliciosas que vão transformar suas refeições e trazer mais energia e disposição para a sua rotina. Vamos explorar essas opções saborosas e nutritivas que podem ser preparadas com facilidade e levadas para qualquer lugar!
Receita 1: Salada de Quinoa com Legumes e Frango Grelhado
Ingredientes
- 1 xícara de quinoa
- 2 xícaras de água
- 1 peito de frango
- 1 cenoura ralada
- 1 pepino em rodelas
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 xícara de milho cozido
- Folhas de alface
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo
- Cozinhar a Quinoa: Em uma panela, coloque a quinoa e a água. Adicione uma pitada de sal e deixe cozinhar em fogo médio até que toda a água seja absorvida e os grãos estejam macios. Deixe esfriar.
- Preparar o Frango: Tempere o peito de frango com sal e pimenta. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite de oliva (rótulo vermelho) e grelhe o frango até que esteja bem cozido e dourado por fora. Deixe esfriar um pouco e corte em tiras finas.
- Preparar os Legumes: Enquanto o frango e a quinoa cozinham, prepare os legumes. Rale a cenoura, corte o pepino em rodelas finas e pique o pimentão vermelho em pequenos cubos. Reserve.
- Montar a Salada: Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida com a cenoura ralada, o pepino, o pimentão vermelho e o milho cozido. Adicione as tiras de frango grelhado e misture bem.
- Temperar: Adicione um pouco de azeite de oliva e o suco de limão sobre a salada. Misture novamente para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados e ajustados com sal e pimenta conforme o gosto.
- Servir: Forre o fundo da marmita com folhas de alface e coloque a salada de quinoa com legumes e frango grelhado por cima. Isso ajuda a manter a salada fresca e adiciona um toque extra de verdura.
Benefícios Nutricionais
A salada de quinoa com legumes e frango grelhado é uma excelente opção de refeição balanceada. A quinoa é um superalimento rico em proteínas, fibras e minerais, proporcionando saciedade e energia.
O frango grelhado é uma fonte magra de proteínas, essencial para a manutenção e reparação dos tecidos musculares.
Os legumes, como cenoura, pepino e pimentão, são ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes, contribuindo para o fortalecimento do sistema imunológico e a prevenção de doenças. Além disso, esta salada é baixa em calorias e gorduras, tornando-se ideal para quem busca perder peso ou manter uma alimentação saudável.
Com ingredientes frescos e naturais, esta receita não só é nutritiva, mas também deliciosa e prática para o dia a dia. Experimente e sinta a diferença em sua alimentação!
Receita 2: Wrap Integral com Atum e Abacate
Ingredientes
- 1 pão integral tipo wrap
- 1 lata de atum em água
- 1/2 abacate amassado
- 1 tomate picado
- Folhas de espinafre
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de iogurte natural (opcional)
Modo de Preparo
- Preparar o Atum: Escorra a água da lata de atum e coloque o atum em uma tigela. Se preferir, você pode usar atum fresco cozido e desfiado. Adicione sal e pimenta a gosto, e reserve.
- Preparar o Abacate: Amasse o abacate em uma tigela pequena até obter uma pasta cremosa. Adicione o suco de limão, uma pitada de sal e, se desejar, uma colher de sopa de iogurte natural para deixar a mistura mais cremosa e suave.
- Montar o Wrap: Abra o pão integral tipo wrap e espalhe a pasta de abacate sobre a superfície do pão. Certifique-se de cobrir toda a área para que cada mordida tenha o sabor do abacate.
- Adicionar o Atum e Vegetais: Espalhe o atum temperado sobre a pasta de abacate. Adicione o tomate picado e as folhas de espinafre por cima. O tomate traz frescor e umidade, enquanto o espinafre adiciona crocância e nutrientes.
- Enrolar o Wrap: Com cuidado, enrole o pão integral com todos os ingredientes dentro, pressionando levemente para que o wrap fique firme e não desmanche. Se necessário, corte ao meio para facilitar o consumo e acomodação na marmita.
- Servir: Coloque o wrap enrolado em uma marmita ou recipiente apropriado. Você pode acompanhar com uma porção de frutas frescas ou vegetais crus para uma refeição completa e equilibrada.
Benefícios Nutricionais
O wrap integral com atum e abacate é uma refeição extremamente nutritiva e saborosa. O atum é uma excelente fonte de proteínas magras e ácidos graxos ômega-3, que são essenciais para a saúde cardiovascular e cerebral. O abacate, por sua vez, é rico em gorduras saudáveis, vitaminas e minerais, como potássio e vitamina E, contribuindo para a saúde da pele e do coração. O pão integral oferece fibras que auxiliam na digestão e proporcionam saciedade, ajudando a controlar o apetite ao longo do dia.
As folhas de espinafre são ricas em ferro e antioxidantes, que fortalecem o sistema imunológico e combatem os radicais livres. O tomate adiciona uma dose de vitamina C, que é importante para a absorção de ferro e para a saúde da pele.
Este wrap é uma opção prática e deliciosa para quem busca uma refeição rápida e nutritiva. É ideal para levar ao trabalho ou consumir após um treino, garantindo energia e nutrição de qualidade. Experimente e aproveite todos os benefícios dessa combinação!
Receita 3: Escondidinho de Frango com Purê de Batata Doce
Ingredientes
Para o Purê de Batata Doce:
- 3 batatas doces médias
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite desnatado (ou leite vegetal)
- Sal e pimenta a gosto
Para o Recheio de Frango:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada a gosto
Para a Montagem:
- 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
Modo de Preparo
- Preparar o Purê de Batata Doce:
- Descasque e corte as batatas doces em pedaços grandes.
- Cozinhe as batatas em água fervente com uma pitada de sal até ficarem macias.
- Escorra as batatas e amasse-as com um espremedor ou garfo.
- Adicione a manteiga e o leite, misturando bem até obter um purê cremoso. Ajuste o sal e a pimenta conforme necessário. Reserve.
- Preparar o Recheio de Frango:
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o tomate e o pimentão, cozinhando até que amoleçam.
- Acrescente o frango desfiado e misture bem, temperando com sal, pimenta e salsa picada a gosto.
- Cozinhe por alguns minutos para que todos os sabores se incorporem. Reserve.
- Montar o Escondidinho:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em um refratário ou marmita, faça uma camada com metade do purê de batata doce.
- Adicione todo o recheio de frango sobre o purê, espalhando de maneira uniforme.
- Cubra com o restante do purê de batata doce, alisando a superfície com uma espátula.
- Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima para gratinar.
- Assar o Escondidinho:
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos, ou até que o topo esteja levemente dourado e o queijo derretido.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir ou armazenar na marmita.
Benefícios Nutricionais
O escondidinho de frango com purê de batata doce é uma refeição completa e equilibrada, rica em nutrientes e sabor. A batata doce é uma excelente fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia de maneira gradual, além de ser rica em fibras, vitaminas A e C e antioxidantes, que promovem a saúde da pele e do sistema imunológico.
O frango desfiado é uma fonte magra de proteína, essencial para a construção e reparação dos músculos. A adição de cebola, alho, tomate e pimentão no recheio não só enriquece o sabor, mas também fornece vitaminas, minerais e compostos bioativos com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
Este prato é assado, o que reduz o teor de gordura em comparação com métodos de cozimento como a fritura, tornando-o uma opção saudável para qualquer refeição. Perfeito para preparar e levar na marmita, o escondidinho pode ser consumido tanto quente quanto frio, mantendo-se delicioso e nutritivo. Experimente e adicione esta receita saborosa ao seu cardápio semanal!
Conclusão
As marmitas fit são uma excelente alternativa para quem busca manter uma alimentação saudável e equilibrada, mesmo com a correria do dia a dia. As três receitas apresentadas – salada de quinoa com legumes e frango grelhado, wrap integral com atum e abacate, e escondidinho de frango com purê de batata doce – são exemplos de como é possível preparar refeições nutritivas, saborosas e práticas.
Cada uma dessas opções é rica em ingredientes frescos e naturais, proporcionando uma variedade de nutrientes essenciais para o bom funcionamento do corpo. Além disso, essas receitas são fáceis de preparar e podem ser armazenadas com facilidade, permitindo que você leve suas refeições para qualquer lugar.
Ao incorporar essas receitas no seu dia a dia, você garante uma alimentação mais controlada e saudável, sem abrir mão do prazer de comer bem. Experimente essas marmitas fit e sinta a diferença na sua disposição e bem-estar. E lembre-se: variar os ingredientes e temperos é uma ótima maneira de manter as refeições sempre interessantes e deliciosas.
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Bom apetite!
